因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。
廚房刀具檢測
廚房刀具的檢測是保障食品安全和廚房操作人員的健康的重要環(huán)節(jié)。檢測過程可以幫助確保刀具的材質(zhì)和鋒利度符合標(biāo)準(zhǔn)，從而提高烹飪效率和安全性。
檢測范圍
廚房刀具檢測通常涵蓋各種廚房常用刀具，包括菜刀、水果刀、瓜刀、削皮刀、切片刀等。
檢測項目分類列舉
1. 刀具材質(zhì)分析：確保刀具使用的材質(zhì)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2. 刀刃鋒利度檢測：檢測刀刃的鋒利度，以確認(rèn)刀具的切削效果。
3. 刀具表面涂層檢測：檢測刀具表面涂層的耐磨性和耐腐蝕性。
檢測方法和檢測儀器列舉
1. 光學(xué)顯微鏡：用于觀察刀具的刃部結(jié)構(gòu)和刃角。
2. 電子顯微鏡：可以更加精細(xì)地觀察刀具刃部的微觀結(jié)構(gòu)。
3. 刀具鋒利度測試儀：用于檢測刀刃的鋒利度和切削性能。
服務(wù)優(yōu)勢
1. 提供準(zhǔn)確的檢測數(shù)據(jù)，確保刀具質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
2. 可以及時發(fā)現(xiàn)刀具存在的問題，提前進(jìn)行維護(hù)和更換。
3. 保障廚房操作人員的安全，減少刀具使用帶來的風(fēng)險。
廚房刀具檢測標(biāo)準(zhǔn)列舉
GB/T 14895-2010 金屬切削刀具術(shù)語 切齒刀具Terms in metal cutting tools—Gear cutters
GB/T 26174-2010 廚房紙巾Kitchen towel
QB/T 5687-2022 廚房掛件
GB/T 26174-2023 廚房紙巾Kitchen towel
JG/T 219-2017 住宅廚房家具及廚房設(shè)備模數(shù)系列
CB 3291-1985 廚房集氣罩
CB 3291-1985(2017) 廚房集氣罩
QB/T 2531-2010 廚房家具Kitchen Furniture
CNS 14392-2014 廚房用紙巾Paper kitchen towel
CNS 7323-2017 家具 － 家用與廚房收納單元及廚房流理臺Furniture ? Domestic and kitchen storage units and kitchen-worktops ? Safety requirements and test methods
JB/T 11275-2012(2017) 鏡面滾壓刀具Roller burnishing tools
GB/T 40356-2021 廚用刀具Kitchen knife
JB/T 11275-2012 鏡面滾壓刀具
QB/T 2565.4-2002(2017) 鋼斧 廚房斧Axes -- Kitchen axers
GB/T 14897.1-1994 木工刀具 基本術(shù)語General terminology of tools for woodworking
GB/T 14897.3-1994 木工刀具術(shù)語 銑刀Tools for woodworking- Milling cutters- Terminology
GB/T 14897.4-1994 木工刀具術(shù)語 鉆頭Tools for woodworking- Drill- Terminology
JB/T 11861-2014(2017) 盾構(gòu)機(jī)切削刀具
QB/T 2565.4-2002(2009) 鋼斧 廚房斧Axes -- Kitchen axers
JG/T 184-2011 住宅整體廚房Kitchen for housing
XF 498-2012 廚房設(shè)備滅火裝置Fire extinguishing device for kitchen equipment
GB/T 14897.2-1994 木工刀具術(shù)語 鋸Tools for woodworking- Saw blades- Terminology
JB/T 11861-2014 盾構(gòu)機(jī)切削刀具
QB/T 4348-2012 廚房油垢清洗劑
QB/T 4348-2012(2017) 廚房油垢清洗劑Cleaner for kitchen stains & grease
CNS 5016-1979 高速鋼刀具塊High Speed Steel Tool Bits
GB/T 35833-2018 廚房油污清潔劑
GB/T 20955-2007 金屬切削刀具 絲錐術(shù)語Metal cutting tools--Terms in Taps
CNS 9474-1982 截割刀具檢驗法Method of Test for Cutting Device
GB/Z 41395-2022 木工刀具安全夾緊裝置Safety requirementsfor woodworking tools—Clamping devices
更多廚房刀具檢測標(biāo)準(zhǔn)可咨詢工程師，工程師會根據(jù)不同產(chǎn)品類型的特點、不同行業(yè)和不同國家的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)以及客戶的需求，選取相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的項目和方法進(jìn)行廚房刀具檢測。
