因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

　　中析研究所食品檢測實驗室可提供饅頭檢測服務(wù)，屬于第三方檢測機構(gòu)，食品實驗室工程師一對一為您解答關(guān)于食品檢測的任何問題，出具的饅頭檢測報告!出具的檢測報告，支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/span>

饅頭檢測范圍

　　饅頭、蔬菜饅頭、開花饅頭、玉米面饅頭、雜糧饅頭、小饅頭、烤饅頭、生煎饅頭、彩色饅頭、花卷饅頭、饅頭片、染色饅頭、韓國烤饅頭、馬鈴薯饅頭、小籠饅頭、發(fā)酵饅頭、大饅頭、花樣饅頭、好吃饅頭、牛奶饅頭、老面饅頭、發(fā)面饅頭、包子饅頭、雞蛋饅頭、紅糖饅頭、南瓜饅頭、白饅頭、紫薯饅頭等。

饅頭檢測項目

　　饅頭鋁含量檢測、饅頭激素檢測、饅頭色素檢測、饅頭紙漿檢測、饅頭膠檢測、饅頭甜蜜素檢測、饅頭增白劑檢測、饅頭微生物檢測、饅頭重金屬檢測、饅頭農(nóng)殘檢測等。

饅頭檢測標準

　　GB/T 21118-2007 小麥粉饅頭

　　GB/T 35991-2018 糧油檢驗 小麥粉饅頭加工品質(zhì)評價

　　LS/T 3204-1993 饅頭用小麥粉

　　DB41/T 301-2003 饅頭衛(wèi)生標準

　　SB/T 10128-92 饅頭機技術(shù)條件

　　DB37/T 2658.7-2015 魯菜 面點 膠東大饅頭

　　DB37/T 2658.11-2015 魯菜 面點 簽子饅頭

　　DB37/T 2903.93-2017 開花饅頭

　　饅頭是一種把面粉加酵母(老面)、水、或食用堿等混合均勻，通過揉制、醒發(fā)后蒸或長方形。味道松軟可口，營養(yǎng)豐富，炎黃子孫親切的食物之一。制作饅頭所需的原料為面粉、發(fā)酵粉、(糖，極少使用)、水、堿、(青紅絲)。面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭更容易消化吸收。饅頭制作簡單，攜帶方便。

　　隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健性能。目前營養(yǎng)強化和保健饅頭多以天然原料添加為主。雜糧有一定的保健作用，比如高粱有促進腸胃蠕動防止便秘的作用，蕎麥有降血壓、降血脂作用，加上特別的風(fēng)味口感，雜糧窩頭很受消費者青睞。常見的有玉米面、高粱面、紅薯面、小米面、蕎麥面等為主要原料或在小麥粉中 添加一定比例的此類雜糧生產(chǎn)的饅頭產(chǎn)品。

　　以上部分就是關(guān)于饅頭檢測的內(nèi)容，關(guān)于其他饅頭檢測問題，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!